ÁFRICADEL ESTE
La cuna del café, cafés con personalidad, intensos y ácidos
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YEKI
CAFÉ 100% ARÁBICA
Puede que conozcas que en la región de Sidamo, entre 1700 y 2000 metros de altitud sobre el nivel del mar, se produce un café lavado de la variedad Heirloom. Tal vez hayas oído hablar de su intenso aroma, con notas orales, de jazmín, cítricos y ciruela amarilla. Posiblemente sepas que es un café de cuerpo medio, nal limpio y prolongado y acidez cítrica, de uva blanca y ciruela amarilla. Nada de eso importa, realmente, si no lo has probado todavía. Si no sabes como sabe, no sabes nada.
PERFIL
Cítricos - Mandarina
250 GR.
PVP: 12.00 €
AÑADIR A LA CESTAUsos recomendados | |||||||||
Para obtener el máximo partido a su Café Santo Amaro, sin perder sus propiedades | |||||||||
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Filtro | Italiana | Espresso | Melita | Francesa | |||||
Aroma | Sabor | Acidez | Finalización | Cuerpo | Balance | Global | Uniformidad | Dulzor | Limpieza |
| 7,75 | 7,75 | 7,75 | 10 | 7,75 | 7,75 | 7,75 | 10 | 10 | 10 |
| 84 | |||||||||
Descripción organoléptica | |||||||||
País | Etiopía | ||||||||
Región | Yeki | ||||||||
Altitud | 1700 - 2000 m.s.n.m. | ||||||||
Finca | Beji Yeki | ||||||||
Variedad | Heirloom | ||||||||
Proceso | Lavado | ||||||||
Clasificación | |||||||||
Productos originales y propiedad de Santo Amaro | |||||||||