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Centroamérica

Los suaves lavados, o "mild coffees", florales, fina acidez, afrutados...

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paquete café de hoduras 100% arábica

MARCALA

CAFÉ 100% ARÁBICA

Cuando me lo dijiste estaba tomando café. Café lavado de Honduras, cultivado a 1700 metros de altitud. Tu decisión era firme. Y el aroma ligero a flor del café me recordaba al caramelo. Razones poderosas, lógicas, determinantes. Fragancia de toffe y cacao. Y la ambición de algo mejor. Almendra. Hasta que dejaste de hablar. Y te levantaste. Y empezaste a irte. Acidez viva. Sonreíste sin ganas. Final suave en boca. Estrechaste mi mano. Ligeramente seco. Te diste media vuelta. Buen cuerpo. Te fuiste. Chocolate amargo. Desapareciste. Café solo.

PERFIL

Floral, cacao

250 Gr.

PVP: 10.00 EUROS

AÑADIR A LA CESTA

Usos recomendados

Para obtener el máximo partido a su Café Santo Amaro, sin perder sus propiedades

cafetera filtro moka cafetera italiana cafetera espresso cafetera de cápsulas cafetera prensa francesa

Filtro

Italiana

Espresso

Melita

Francesa

Aroma

Sabor

Acidez

Finalización

Cuerpo

Balance

Global

Uniformidad

Dulzor

Limpieza

7.50 7.50 7.50 10 7.50 7.50 7.50 10 10 10
TOTAL: 82,25

Descripción organoléptica

País

Honduras

Región

Marcala

Altitud

1200 a 1700 m.s.n.m

Finca

Variedad

Typica - Bourbon - Caturra - Catuai

Proceso

Lavado

Clasificación

SHG

Productos originales y propiedad de Santo Amaro

paquete cafe original de nicaragua 100% arábica

MONTEVERDE

CAFÉ 100% ARÁBICA

El día que te conocí compartÍamos un café lavado de Nicarágua, de la variedad Catuaí y Caturra. Tenía un aroma suave, a cacao, frutos amarillos y caramelo. Lo recuerdo perfectamen- te, aunque no consiga recordar tu olor. Del mismo modo, me resulta sencillo rememorar el sabor elegante, bien balanceado, con notas vegetales, frutos secos, ciruela amarilla y meloco- tón de aquel café de cuerpo medio oleoso. Sin embargo, tu sabor... apenas estoy seguro de si llegué a sentirlo. Es curioso, lo bien que funciona la memoria: a ti ya te he olvidado. A ese café, no.

PERFIL

Ciruela amarilla - melocotón - cacao

250 gr.

10.00 €

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Usos recomendados

Para obtener el máximo partido a su Café Santo Amaro, sin perder sus propiedades

cafetera filtro moka cafetera italiana cafetera espresso cafetera de cápsulas cafetera prensa francesa

Filtro

Italiana

Espresso

Melita

Francesa

Aroma

Sabor

Acidez

Finalización

Cuerpo

Balance

Global

Uniformidad

Dulzor

Limpieza

8 8,5 8,5 8,5 8,5 8,5 8,5 8,5 8,5 8,5
84

Descripción organoléptica

País

Nicaragüa

Región

Peñas Blancas

Altitud

900 m.s.n.m.

Finca

Monteverde

Variedad

Catuaí - Caturra

Proceso

Lavado

Clasificación

Rainforest Alliance

Productos originales y propiedad de Santo Amaro

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