Brasil Flor de Café 250 gr.
9,90€
Café de especialidad de Brasil, proceso natural, de la asociación «Flor de Café». Vendido en paquetes de 250 gr. Pídelo en grano o selecciona la molienda en función de tu cafetera. Disfruta los mejores cafés del mundo sin salir de casa. Para saber más sobre este café baja hasta la descripción.
Información adicional
| Peso | 0.25 kg |
|---|---|
| Origen | Brasil |
| Zona Geográfica | Sul de Minas |
| Varietal | Mundo Novo, Catuaí |
| Proceso | Natural |
| Puntuación | 82 SCA |
| Notas | Chocolate, Frutos secos, Miel |
Descripción
Siendo Brasil es el principal productor mundial de café es fácil encontrar cafés excepcionales en este país. Son cafés de proceso de secado natural tradicionalmente. Pero los cafés naturales de Brasil no contienen los perfiles de sabor que tienen otros cafés naturales. Son menos ácidos, más dulces y con fragancia a frutos secos y sabor a chocolate. Este café de la región de Nepomuceno, además tiene sabor a miel y caramelo.
Este café proviene de la asociación «Flor de café» que trabaja por la producción sostenible de cafés especiales en la región de Minas do Sul. Esta asociación lleva años ayudando a los pequeños productores locales para conseguir que sus plantaciones sean más eficientes y respetuosas, además de para mejorar la calidad del café que se produce allí.
Este café ha sido catalogado con 82 puntos en la escala SCA.
