Nicaragua Ancha Star Honey 250 gr.
13,20€ 10,00€
Café de especialidad de Nicaragua, proceso Honey. Vendido en paquetes de 250 gr. Pídelo en grano o selecciona la molienda en función de tu cafetera. Disfruta los mejores cafés del mundo sin salir de casa. Para saber más sobre este café baja hasta la descripción.
Información adicional
| Peso | 0.25 kg |
|---|---|
| Origen | Nicaragua |
| Zona Geográfica | Finca Ancha Star |
| Varietal | Marcelleza |
| Proceso | Honey |
| Puntuación | 86,5 SCA |
| Notas | Ciruela amarilla, cacao, melocotón |
Descripción
Cuando hablamos de un café «Honey» o «Meloso», nos referimos a aquel cuya cereza ha secado con parte del mucílago. El mucílago es la carne que tiene el grano de café a su alrededor. Esto provoca que los cafés mantengan sabores muy frutales y que sean extremadamente dulces. Este proceso es relativamente reciente y consigue resultados de sabor sorprendentes. Es el caso de este café de variedad Marcelleza de la finca de Olman Izaguirre. Sabores a ciruela amarilla y melocotón y fragancias a cacao, además de mucho dulzor, hacen de este un café perfecto para espresso o filtro.
Este café ha sido puntuado con 86,5 SCA.
