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santo amaro

Los cafés Santo Amaro son siempre cafés especiales, 100% arábica y con un mínimo de 80 puntos en la clasificación SCA. Los mejores cafés del mundo en un click.

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Fórmate con los
mejores Baristas

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Estamos muy orgullosos de anunciar que hemos fundado la Escuela de Baristas de Granada. Podrás certificarte en el sistema educativo de SCA (Specialty Coffee Association) a través de nuestros cursos de formación con profesionales de reconocido prestigio. Saca el máximo partido a cada grano.

Solo para los verdaderos amantes del café.

Aprende a prepararlo
en casa

Antes de aventurarte en un curso profesional puedes empezar a adquirir conocimientos sobre el mundo del café en estos breves pero educativos post. Nos esforzamos por crear un contenido didáctico para personas que se están iniciando en este maravilloso mundo. Échale un ojo a nuestras últimas publicaciones.

Preparar café en casa: la Aeropress

La Aeropress es una cafetera de émbolo (como la Prensa Francesa), inventada en 2005 por Adam Adler, el inventor del...

Preparar café en casa: la Prensa Francesa

Uno de los métodos con más adeptos fuera de nuestras fronteras es la Prensa Francesa, cafetera de émbolo, o, en...

Preparar café en casa: Cafés de filtro

Tradicionalmente, en España, se ha identificado a los cafés filtrados como cafés de mala calidad o aguados. Nada más...

Preparar café en casa: la Moka italiana

Comenzamos los tutoriales sobre cómo preparar café en casa con una cafetera que se encuentra en todas las casas...

Orígenes: Asia

Los cafés asiáticos han sido tradicionalmente identificados con cafés Robusta. Pero Asia tiene, cada vez más, cafés...

Orígenes: África del este

Como ya hemos comentado en anteriores entradas, el cafeto es una planta originaria de la península de Abisinia, la...

Orígenes: Centroamérica

En el apartado Centroamérica, vamos a incluir a Colombia, ya que, aunque geográficamente está en América del Sur, las...

Orígenes: Brasil

Vamos a hablar, en las siguientes entradas, de los diferentes orígenes de cafés especiales que hay en el mundo, de sus...

Café lavado, café natural (y Honey!)

   Ya hemos hablado en anteriores post de que el café es una planta y de las variedades que existen "La planta del...

Los sabores del café

“¿A qué sabe el café?” Es una pregunta que un buen amigo nos hizo hace tiempo. “Pues… a café!”. Era la respuesta más...

Los cafés especiales

  “¿Qué es un café especial o café de especialidad?”   En la última entrada "Café Arábica VS Café Robusta"...

Café Arábica VS Café Robusta

¿De qué planta procede el café? ¿Qué diferencias existe entre la variedad de café arábica y café robusta? ¿Qué es el...

Disfrútalo en
el café lisboa

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Aquí empezó todo. Nuestra pequeña cafetería en el centro de Granada, en Plaza Nueva, a los pies de la Alhambra y el Albaicín, ha sido, y es, centro neurálgico de turistas y vecinos amantes del café, pero también ha sido el motor que ha hecho crecer el sueño de servir los mejores cafés del mundo. Si vienes a Granada no te olvides de pasar a visitarnos.

¡Hola!

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En Santo Amaro, estamos siempre dispuestos para ayudarte en todo lo que necesites, consúltanos.

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